El Temaki

Temaki en japonés significa “hecho a mano”, es decir, sin utilizar esterilla.

 

Los temakis se elaboran enrollando en forma de cono un alga Nori deshidratada para rellenarla de arroz, como base, y añadir variados ingredientes como salmón,atún, gambas, cangrejo natural, rúcula, hojas de roble, almendras, queso cremoso, cebolleta, setas, aguacate, mayonesa japonesa o todos aquellos ingredientes con los que quiera sorprender el Sushiman. 

 

Cada uno de los treinta tipos de temakis que se pueden degustar en Temaki-ya, resulta una experiencia para los sentidos.

 

Un temaki mide alrededor de 16cm de largo y tiene unos 140gr de contenido.